घर पर ही कैसे बनाये श्रीखंड?

Alsafa Ansari | love you Mumbai

श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय डिज़र्ट है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. श्रीखंड को आप त्योहार के मौके पर भी बना सकते हैं। आजकल लोग अलग—अलग टाईप के साथ भी इसे बनाने लगे है। श्रीखंड को जन्माष्टमी पर भी श्रीखंड बनाकर भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाते हैं।श्रीखंड एक प्रसिद्ध हिंदी देवनागरी लिपि का शब्द है जिसका अर्थ होता है "भगवान का खंड"। यह हिंदू धर्म में एक प्रकार की मिठाई भी है जो दही और चीनी से बनती है।

श्रीखंड की सामग्री:–

500 ग्राम गाढ़ा दही 
150 ग्राम आइसिंग शुगर
3 ग्राम इलाइची पाउडर
5 ग्राम केसर
2 बूंद गुलाब जल
10 ml (वैकल्पिक) दूध
ड्राई फ्रूटस , टुकड़ों में कटा हुआ

श्रीखंड बनाने की विधि:–

1.10 ml दूध में केसर को भिगो दें।
2.सारी सामग्री को एक साथ मिलाकर फेंट लें और एक बाउल में रख दें।
3.नट्स और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।