मटर आलू सैंडविच कैसे बनाये ?

Alsafa Ansari |  love you Mumbai

सैंडविच एक फटाफट से तैयार हो जाने वाला स्नैक्स है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। आप चाहे तो पनीर, अंडा या फिर वेजिटेबल सैंडविच भी बना सकते हैं लेकिन आलू और मटर सैंडविच का अपना ही स्वाद है। बहुत लोगों को मटर पसंद नहीं होता लेकीन इस सैंडविच में उन्हें इसका स्वाद जरूर पसंद आएगा। आप चाहे तो इन्हें बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं। और ये हेल्दी फूड भी हैं.

सामग्री:

1कप उबली हुई मटर
3 उबले आलू, कद्दूकस
3 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 टी स्पून कढ़ी पत्ता
1/4 टी स्पून धनिया पाउडर
4 काफिर लाइम की पत्तियां, बारीक कटा हुआ
1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टेबल स्पून जैतून का तेल
6 ब्रेड के पीसमक्खनस्वादानुसार नमक

विधि:

एक पैन को गर्म करके उसमें जैतून का तेल और हरी मिर्च डालकर भून लें।
फिर उसमें मैश किए आलू डालें हल्का भूनें। ऊपर से काफिर लाइम की पत्तियां, कढ़ी पत्ता, उबली हुई मटर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें।
आलू और मटर को मैश करके करीब 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
जब ये पक जाए, तो इसे आंच से उतार कर साइड रख दें। ब्रेड पर मक्खन लगा लें।
तैयार किए मिक्सचर को ब्रेड पीस के बीच में रख कर ऊपर से दूसरा ब्रेड पीस रखें। सर्व करें।

टिप्स:-

मटर-आलू सैंडविच बनाने के लिए आपको ब्रेड स्लाइस, आलू, मटर, मसाले, और चटनी की चटनी की जरूरत हो ती है। आलू और मटर को अच्छे से उबालें, और उन्हें मसालों के साथ मिलाकर स्लाइस पर रखें। आप चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं। मजेदार सैंडविच तैयार हैं!